本期是深受大家喜爱的农科农技特别节目－《乡间小课堂》。深入各市县的田间地头探访贫困户及相关推广的产业；再跟随技术授课老师在实地学习相关种养殖、农科农技等技术型课程。今天的主讲老师是来自万宁兴隆咖啡研究院的院长龙宇宙老师，他将带着我们一起 了解咖啡的种植历史，种植技术以有种植前景现状。
在1954年-1960年这六年里，海南的咖啡种植飞速发展，1960年的种植面积就达到了8667公顷。但是到了上世纪六七十年代，海南的咖啡生产量急剧下降，1965年的种植面积只有不到600公顷，在这之后略有发展，时有起伏：1980年之后，海南咖啡的发展速度逐渐加快，但在1998年达到顶峰之后，生产面积又开始有所下降。海南岛是我国生产中粒种咖啡的最佳区域，作为中国种植咖啡最早的地区，海南咖啡早就享誉全国。海南咖啡产量占全国总产量约1%，全省种植面积只不到一万亩，澄迈、万宁、琼中、白沙等市县目前是我省咖啡种植面积较大的县市。其中兴隆咖啡产量在海南省位居第一，近半壁江山，但都规模太小、品质不精。
近年来咖啡在种植环节这一产业根基上已经相当脆弱了：农民种植咖啡的年纯收入，每亩不足500元，还不及槟榔或者冬季瓜菜年收益的十分之一。在比较效益之后，农民种植咖啡的积极性逐年下降。全省的咖啡种植面积从1988年的23万亩，一度萎缩到2009年底的3000亩以下。即使这几年有了政府的大力扶持，全省挂果的咖啡树也仅有2000亩左右。
咖啡在海南从无到有，现已成为重要地方特产。许多游客在游览海南美景之后，闲坐于海南乡间的咖啡园，品尝芳香浓郁的咖啡不失为消除疲劳的享受。“白玉镂花青复叶，珊瑚珠子团团结，冒雨看咖啡，留连不忍归。花开常带雨，香味浓如乳。山鸟夜来呼，明朝拾落珠。"这是一位游客吟咏海南咖啡园的一首词。
咖啡作为世界三大饮料之首，具有广阔的市场。咖啡市场快速发展，给海南咖啡带来了机遇： 第一是市场空间大：到2020年，中国咖啡销售市场将达500亿美元，而目前的咖啡消费大部分靠进口，占整个咖啡消费市场的90%，国产咖啡、国产品牌的发展空间很大。 第二，中国咖啡消费量年人均20杯，以每年15%的速度在增长，2016年咖啡馆数量突破10万家，未来10年将进入高速增长。澄迈的福山和万宁的兴隆都曾因咖啡而闻名，海南咖啡具有非常良好的产业前景。
前景好，种植技术也在发生着巨大的改变。在节目中中，我们也邀请了中国热带农业科学院香料饮料研究所 咖啡中心副主任林兴军以及研究员董云萍，一起给当地的农户上了一堂实实在在的咖啡种植技术课程。
本节课堂也总结了海南咖啡目前制发展的现状：一是目前咖啡品种花期不同步、采果期长而造成的人工生产成本高也是咖啡产业面临的一大突出问题，培育花期相对集中的品种或开展促进咖啡集中开花的生产措施等研究势在必行。
二是选育优良抗虫抗病品种一直是咖啡产业的瓶颈。咖啡黑（枝）小蠹、咖啡根粉蚧等主要病虫害防控技术的研发是本领域亟需解决的技术瓶颈。
三是科研研究滞后于生产发展，在各咖啡产区，盲目施肥造成肥效利用率低，土壤酸化，退化，产量下降等是普遍现象。土壤分析指导施肥技术，咖啡各生理期需肥规律，及对品质形成的机理研究有待加强。
四是咖啡生产贸易受制于国际市场价格，种植农户的利益得不到长期稳定有效保护。
五是干法加工通常采用日晒干燥方式，干燥时间较长，而咖啡果成熟季节的降雨量较大，导致部分果实未能及时干燥而发霉、产酸和吸收异味。严重影响咖啡品质。
想要更多了解咖啡文化或者专业的种植技术，敬请关注今晚的《脱贫致富电视夜校》，带您一起走进兴隆咖啡大世界。