新华社客户端万宁12月9日电（记者周旋）第五届可可文化节暨可可产业交流系列活动9日在万宁兴隆热带植物园开幕。

文化节以“价值‘链’成，未来‘可’期”为主题，在两天的时间里，将通过产业交流、经贸合作、比赛竞技和文化旅游四大板块主题活动，集中展示海南可可产业六十多年在可可种植、加工和品牌建设等方面取得的重大成果；凭借海南可可资源禀赋和科研优势，通过政府、科研院所、企业和农民多方合作，打造精品农业质量品牌，实现农民增收致富，展示海南可可在乡村振兴和产业发展中的重要作用。

开幕式现场，万宁市人民政府副市长郑忠发致辞表示，可可是国家热带农业发展宝贵的战略资源，也是海南省万宁市的特色产业之一。大家相聚在可可文化节，共商可可产业“政府+科技+企业”融合发展模式，将为可可产业发展插上科技的翅膀，为推进海南国际旅游岛、自由贸易港以及国家现代热带农业基地建设贡献力量。

中国热带农业科学院香料饮料研究所产业发展处丰明处长表示，可可作为中国热带农业科学院产业发展的重要热带作物，目前收集引进种质资源4种500多份，在海南建立了我国首个可可种质资源圃，种质保存量在亚洲及南太平洋岛国居第三。这些资源和平台为可可特色产业的发展打下了坚实基础，也为可可从零星种植到产业化、商业化提供了发展空间。

中国热带农业科学院香料饮料研究所唐冰所长表示，中国热带农业科学院香料饮料研究所是我国系统从事可可全产业链研究的国家级科研单位，在服务地方产业发展和乡村振兴方面做出积极努力。可可文化节搭建起一个沟通的桥梁，与会者携手共商可可产业，延伸产业链，共同打造海南优质可可原产地。

文化节同时还举行了首届Bean To Bar巧克力制作和创意饮品大赛。大赛以竞技的方式，首次建立了海南可可生豆标准，通过国内外知名品牌巧克力大师之手匠心打造海南精品巧克力和可可创意饮品，同时邀请国内外知名专家评委现场品评，让广大消费者直观感受海南可可产品，同时为海南可可创造范围更广、规模更大、规格更高的商业合作、产业对接和文化交流平台，进一步促进可可产业兴旺和文化创新，提升海南可可区域品牌影响力，推动民族品牌走向全国、走向世界。

本次文化节受到玛氏箭牌、法芙娜、格力高、翱兰等国外知名可可和巧克力品牌企业的关注，香饮所和兴科公司也将进一步深化与欧美、东南亚、日本和特立尼达和多巴哥等国家和地区的可可和巧克力品牌企业的合作，向全国、向世界展现海南可可产业高质量发展的生动实践，为海南可可产业发展注入信心、增添动力。

本次活动由海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南热作高科技研究院有限公司、国家热带植物种质资源库举办，中国热带农业科学院香料饮料研究所技术支持。

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