香料饮料研究所媒体报道【万宁发布厅】中国罗布斯塔咖啡产区首批海南罗布斯塔咖啡分级品鉴师Q Robusta Grader培训班开班

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【万宁发布厅】中国罗布斯塔咖啡产区首批海南罗布斯塔咖啡分级品鉴师Q Robusta Grader培训班开班

　作者：

记者：周皓颖

　来源：万宁发布厅

　日期： 2024-03-27

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3月26日，由中国热科院香饮所指导、海南兴科热带作物工程技术有限公司主办的中国罗布斯塔咖啡产区首批海南罗布斯塔咖啡分级品鉴师Q Robusta Grader培训班在万宁市兴隆热带植物园开班，来自海南四大咖啡产区和全国咖啡从业者20名学员参训。

记者了解到，本期培训由CQI认证的“双Q”导师担纲，针对咖啡品质与风味品鉴、咖啡质量和等级标准评估，开创性地采取“3+6”模式，通过3天的预备课和6天的正式课，带领学员系统性学习世界四大咖啡产区杯测评分、咖啡三角杯测、嗅觉感官测检、咖啡生豆分级、咖啡熟豆检测、罗布斯塔咖啡理论等九大类课程。

本期培训是全国首个罗布斯塔咖啡科研人员与市场技术人才共同交流的学习平台，也是香饮所为推动产业关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术和颠覆性技术创新提供助力，同时为加快科研成果向现实生产力转化，推动产业基础高级化和产业链现代化，以实际行动服务海南自贸港建设贡献力量。此次培训班的学员汇聚了海南咖啡业界的精英，整个海南四大产区的龙头企业的代表以及国内有一些专家学者，都积极报名参与这个培训班。

记者：周皓颖

编辑：符芳菊

审核：陈明思

监制：卓琳植

来源：https://mp.weixin.qq.com/s/42Ne4pdDk6nLuqvYNTWuwQ

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