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香饮所4项科技成果入选海南省2025年农业主导品种和主推技术
作者:谭梦怡 来源:香料饮料研究所 日期:2025-02-27

      2月21日,海南省农业农村厅发布《关于推介发布2025年农业主导品种和主推技术的通知》,香饮所申报的“香可16号”可可被选为海南省2025年农业主导品种;海南咖啡全产业链生产技术、菠萝蜜产业化配套加工关键技术创制及产业化应用、胡椒防风及灾后快速恢复技术3项技术被选为海南省2025年农业主推技术。


      “香可16号”可可品种树姿紧凑,树干与主分枝上果实居多,果实呈椭圆形,未成熟果实呈红色,成熟果实颜色呈黄色;单株结果量50~70个,鲜果重500~700 g,单株可可豆产量2.70~3.78千克,可可豆花香、果香风味浓郁;果肉可食率达15%,酸甜多汁,风味清香。7月至11月持续开花,果实发育期160~170天,2月~4月集中成熟。品种的耐低温性强,丰产稳产,适宜在海南全岛种植,可为我国可可产业良种化进程提供品种支撑。


      海南咖啡全产业链生产技术将咖啡加工附加值留在企业内,生产基地平均咖啡单产增加20%以上,生产成本降低15%,咖啡品质显著提高,综合附加值提高5倍以上,取得较好经济效益,增强种植户种植咖啡信心,充分发挥优势产区资源和品牌优势,促进产业结构调整,繁荣地方经济起到极大的推动作用。


      菠萝蜜产业化配套加工关键技术创制及产业化应用填补了国内外菠萝蜜加工领域多项空白,其中种子口感改良和高纯度淀粉提取关键技术属首创,联合企业应用推广,行业使用率达80%以上。研制的菠萝蜜系列产品比初产品产值提高300%以上,丰富了产品种类,提高了产品附加值与市场竞争力,为今后我国菠萝蜜产业规模化生产与标准化加工提供了成熟配套的技术支撑。


      胡椒防风及灾后快速恢复技术针对胡椒防风及灾后快速恢复技术缺乏,而导致风灾中断倒等重度损伤比例高、灾后救治成活率低、病害易发生流行等问题,研发了胡椒防风及灾后快速恢复技术,主要包括:胡椒台风预防田间管理技术、台风灾后恢复田间管理技术及台风灾后瘟病防控技术。该项技术涵盖了台风预防及灾后恢复,规范性、先进性、适用性好,推广应用后获得主产区种植户、农场与政府的普遍认可,取得了良好的经济社会效益。

 


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香饮所4项科技成果入选海南省2025年农业主导品种和主推技术

  作者: 谭梦怡   来源: 香料饮料研究所  日期: 2025-02-27   点击: 我要分享

      2月21日,海南省农业农村厅发布《关于推介发布2025年农业主导品种和主推技术的通知》,香饮所申报的“香可16号”可可被选为海南省2025年农业主导品种;海南咖啡全产业链生产技术、菠萝蜜产业化配套加工关键技术创制及产业化应用、胡椒防风及灾后快速恢复技术3项技术被选为海南省2025年农业主推技术。


      “香可16号”可可品种树姿紧凑,树干与主分枝上果实居多,果实呈椭圆形,未成熟果实呈红色,成熟果实颜色呈黄色;单株结果量50~70个,鲜果重500~700 g,单株可可豆产量2.70~3.78千克,可可豆花香、果香风味浓郁;果肉可食率达15%,酸甜多汁,风味清香。7月至11月持续开花,果实发育期160~170天,2月~4月集中成熟。品种的耐低温性强,丰产稳产,适宜在海南全岛种植,可为我国可可产业良种化进程提供品种支撑。


      海南咖啡全产业链生产技术将咖啡加工附加值留在企业内,生产基地平均咖啡单产增加20%以上,生产成本降低15%,咖啡品质显著提高,综合附加值提高5倍以上,取得较好经济效益,增强种植户种植咖啡信心,充分发挥优势产区资源和品牌优势,促进产业结构调整,繁荣地方经济起到极大的推动作用。


      菠萝蜜产业化配套加工关键技术创制及产业化应用填补了国内外菠萝蜜加工领域多项空白,其中种子口感改良和高纯度淀粉提取关键技术属首创,联合企业应用推广,行业使用率达80%以上。研制的菠萝蜜系列产品比初产品产值提高300%以上,丰富了产品种类,提高了产品附加值与市场竞争力,为今后我国菠萝蜜产业规模化生产与标准化加工提供了成熟配套的技术支撑。


      胡椒防风及灾后快速恢复技术针对胡椒防风及灾后快速恢复技术缺乏,而导致风灾中断倒等重度损伤比例高、灾后救治成活率低、病害易发生流行等问题,研发了胡椒防风及灾后快速恢复技术,主要包括:胡椒台风预防田间管理技术、台风灾后恢复田间管理技术及台风灾后瘟病防控技术。该项技术涵盖了台风预防及灾后恢复,规范性、先进性、适用性好,推广应用后获得主产区种植户、农场与政府的普遍认可,取得了良好的经济社会效益。

 


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