10月28日至29日,唐冰所长率队赴深圳开展技术交流,先后出席第九届深圳食品安全论坛并与深圳市标准技术研究院(以下简称“深标院”)签署合作协议。

在第九届深圳食品安全论坛上,初众副所长受邀作《咖啡安全生产评估》专题报告,从全产业链视角系统阐述了咖啡安全生产的评估要点与挑战,为行业风险防控提供了科学参考。

作为此次行程的另一核心成果,香饮所与深标院正式签署合作协议。双方围绕“以标准引领热带农业新质生产力”达成共识,未来将聚焦热带香料饮料作物,在标准化研究、标准制修订等领域深化协同。根据协议,一是共建标准体系,合作开展咖啡、可可标准比对研究,共同推动筹建全国咖啡、热带辛香料等标准化技术委员会;二是共促品牌提升,以“圳品”为抓手,引导兴隆咖啡等区域品牌提质增效;三是共推食品安全,联合开展香料饮料食品安全数据库搭建与风险预警研究。此外,双方还将在人才培养、科技项目申报及服务全产业链发展等方面协同发力。

唐冰所长表示,此次与深标院的合作,香饮所将充分发挥国家级种质资源与科研平台优势,结合深标院在标准创新与国际规则对接方面的经验,共同推动热带特色农业从“小香料”迈向“大标准”,为产业高质量发展注入新动能。
