11月10日至12日，2025年香料饮料作物学术年会在海南万宁隆重召开。本次会议由中国热带作物学会香料饮料作物/咖啡专业委员会、中国优质农产品开发服务协会香料产业分会、农业农村部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室、海南省胡椒产业技术体系主办，中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司承办。会议以“香料饮料产业升级新动能：跨学科视角下的技术革新”为主题，通过学术分享、实践交流、互动研讨等多元形式，汇聚全国香料饮料作物研究领域的顶尖专家、学者及行业精英，共同探讨产业发展的前沿趋势与关键问题，促进香料饮料作物与多学科领域深度融合，推动我国香料饮料产业科技创新发展。中国热带作物学会常务副理事长赵松林、中国热带作物学会常务理事/中国热带农业科学院香料饮料研究所副所长练飞松、中国热带农业科学院香料饮料研究所副所长初众出席会议，香料饮料行业专家和学生代表共200余人参加会议。

2025年香料饮料作物学术年会集体合影

2025年香料饮料作物学术年会现场

     开幕式上，赵松林副理事长对长期以来支持和关心中国热带作物学会发展的同仁们致以崇高的敬意和诚挚的问候。他指出，近年来以咖啡为代表的香料饮料作物产业呈现“绿色、生态、特色、高效”的鲜明特点，在热带作物产业发展中具有举足轻重的地位，为乡村振兴国家战略的实施和热区农民增收发挥了重大的作用。本次年会以跨学科视角探讨技术革新，正是为了汇聚各方智慧，共同寻找产业升级的新动能。他强调，我们应牢记习近平总书记嘱托，依托香料饮料全产业专家智力资源，以科技创新引领产业高质量发展。

中国热带作物学会常务副理事长赵松林研究员致辞

       初众副所长对出席会议的各位领导、各位代表致以诚挚感谢和热烈欢迎。初众副所长指出，过去一年，香饮所围绕香料饮料作物的种质资源收集与评价、高效栽培技术体系构建、产品加工与质量控制等关键环节，开展了一系列创新研究，取得了突破性进展。本届年会的顺利召开，为我国香料饮料产业搭建了一个极为优质的平台，期望各位专家能够以此次年会为契机，碰撞思想的火花、构建合作的桥梁、明晰未来的方向，共同为香料饮料产业的“十五五”发展凝聚共识、擘画蓝图。

中国热带农业科学院香料饮料研究所副所长初众研究员致辞

       本次年会邀请了浙江大学关雪莹教授、海南大学于雷雷教授分别作胡椒抗辣椒疫霉病遗传资源解析和热带果蔬基后生元咖啡风味评估的特邀报告，邀请寇亚平副研究员、陈晓鹭副研究员、高圣风副研究员、王宪文高级工程师、谷瑶高级工程师、张磊高级工程师、李慧工程师和于鑫欣助理研究员分别作香料饮料作物栽培和加工基础研究、行业标准和规范、产业发展和市场化应用等方面的专题报告。各位专家学者的报告内容丰富、见解独到，涵盖了香料饮料作物研究的多个前沿领域，充分展示了我国香料饮料作物研究的最新成果和进展。

中国热带作物学会咖啡专业委员会主任闫林研究员主持

中国热带作物学会香料饮料作物专业委员会主任鱼欢研究员主持

浙江大学关雪莹教授作特邀报告

海南大学于雷雷教授作特邀报告

香料饮料行业专家作专题报告

      会后，各位专家代表实地调研了香饮所香料饮料作物示范基地，亲身体验了独具特色的咖啡手冲体验和品鉴，对香饮所长期以来坚持的“三位一体”发展模式给予高度评价。

参会专家代表体验咖啡手冲和品鉴环节

      此次学术年会的成功举办，不仅为行业搭建了高水平的交流平台，更凝聚了产业发展共识，为我国香料饮料作物产业的科技创新与高质量发展注入新活力。