6月26日,第七届中国高原雪山玫瑰采摘溯源季在四川阿坝州小金县金山玫瑰产业基地举行。香饮所党委委员苏宁、加工与工程技术研究室副研究员徐飞、产业发展部谭梦怡受邀出席活动,与来自全国各地的产业专家、企业代表共话高原玫瑰的全产业链升级,为高原玫瑰产业高质量发展注入科研动能。

香饮所调研团实地考察了金山玫瑰种植基地及加工车间,深入了解高原玫瑰的种植管理、采收加工全流程。在“溯源季文旅产销对接会高峰论坛”上,徐飞副研究员围绕玫瑰精深加工与科技支撑作了题为《玫瑰加工研究概况及应用前景》的专题发言,系统梳理了玫瑰精深加工的技术路径与产品开发趋势,为小金玫瑰从初级原料向高附加值终端产品延伸提供新思路。

小金县地处青藏高原东麓,其独特的高海拔、强日照、大温差气候,孕育出香气浓郁、出油率高的“金山玫瑰”品种。目前,全县玫瑰种植面积已突破1.5万亩,覆盖13个乡镇46个行政村,带动2万余名群众参与产业发展。香饮所将发挥自身在香料饮料作物加工领域的研究优势,持续关注小金玫瑰产业发展,为小金县乡村振兴和金山玫瑰高质量发展提供科技支撑。
