简介及主要业绩

    赵建平，1965年10月出生，研究员、硕士生导师。长期致力于热带特色香料饮料作物加工、综合利用科学研究及新产品创制工作，围绕香草兰、胡椒、咖啡、苦丁茶等热带特色香料饮料作物，对其芳香风味物质与功能性成分形成机理、产品加工与副产物利用的工艺、关键技术和新产品创制等多领域开展创新研究，作为主要执行人或课题负责人，先后承担了国家科技支撑计划《热带农产品加工关键技术及产业化开发》 、农业行业专项《热带特色香辛饮料作物产业技术研究与示范》、省重点科技计划、部成果转化项目、咖啡相关标准制定、咖啡优势区域布局规划编制、黑胡椒制备中褐变与风味品质形成机理研究、《胡椒新型复合调味料加工技术中试与示范》等各类项目30多项，突破了一批热带特色作物加工关键技术，为我国特色热作产品标准化、规模化加工提供了技术支撑，组织创制和生产特色热带香料饮料作物新产品8类23种，填补了我国特色热带作物产品加工领域多项空白。作为主要完成人，获国家、省部级科技奖励13项，其中《胡椒生态高值加工关键技术集成与应用研究》获2017年省一等奖，《苦丁茶系列产品研发与示范》2011年省二等奖，特色热带作物产品加工关键技术研发集成与应用》2010年国家科技进步二等奖，《特色热带香料产品加工关键技术研究》2009年中华神农二等奖。以第1作者或通讯作者发表论文20多篇，获授权发明专利8项，主持制定行业与地方标准4项，副主编出版著作3部，培养硕士研究生4人。

主要经历

1984.09-1988.07  华南热带作物学院热作产品加工专业，学士；

1996.06-1998.06 上海迈克汀国际商务学院香料化工管理 （函授大专）；

2002.08-2004.08  中国人民大学研究生院工商管理硕士(MBA)在职培训班；

1988.07-2008.06  热科院香料饮料研究所，历任实研、助研、副研，办公室主任、副所长；

2008.06-2017.11 热科院香料饮料研究所，研究员，副所长（其间2010.05～2012.05：云南省农业厅挂职，厅长助理，研究员）；

2017.11-至今  热科院热带作物品种资源研究所，副所长，研究员；