为深入贯彻《2024年中央一号文件》指导乡村振兴工作精神，推进《热带特色富民作物产业减损增效技术集成试验示范》项目执行，巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，提升怒江州当地农民草果加工技能。10月25-29日，香饮所草果研究中心徐飞副研究员与加工所食品加工研究室副主任彭芍丹联合组织草果研究的科技人员赴怒江州开展草果产业技术服务。

      技术服务组一行深入怒江源生草果农业发展有限公司、福贡玉春种植农民专业合作社、怒江月亮山农业科技发展有限公司、福贡县马吉乡木加甲村等企业，实地走访草果种植农户、合作社、加工企业调研草果种植收益、加工等产业中关键问题，现场开展种植、加工等方面的技术培训，切实解决产业中存在的关键问题。

调研现场

      香饮所徐飞副研究员及加工所廖良坤副研究员分别从草果简介、草果主要成分与用途、草果干燥加工及相关产品开发以及草果发展前景与机遇等方面讲解了草果加工与利用，重点为技术人员培训绿色干燥、食品安全等方面内容。香饮所与加工所联合开展技术培训让农户更系统了解草果加工技术，极大地拓展了农户对于草果加工及食品安全的认知与视野，同时为当地老百姓坚定发展草果产业增强了信心和决心。此次培训还现场发放草果加工培训手册，让现场技术人员与种植户更能全面学习草果加工技能。

 培训现场

      此外，香饮所还和怒江源生草果农业发展有限公司联合共建“草果减损增效技术集成试验示范”项目示范基地一个。香饮所与加工所专家团队将继续不遗余力帮助怒江州发展草果产业，为当地乡村振兴和农民增收致富贡献科技力量。

示范基地授牌