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香饮所三项成果入选海南省农业科技双项榜单
作者:谭梦怡 来源:香料饮料研究所 日期:2025-11-25

        11月17日,2024年度海南省农业科技创新成果评选结果正式发布。“菠萝蜜高值化产业化配套加工关键技术”与“林下间作斑兰叶栽培技术”入选2024年度海南省30项优秀农业科技成果,“海南咖啡全产业链技术赋能实践”成功入选2024年度农业科技成果服务海南自贸港建设十大典型案例,展现了香饮所在科技创新与产业服务方面的综合实力。

菠萝蜜高值化产业化配套加工关键技术


       该成果攻克了菠萝蜜果肉营养学品质分析、果肉风味品质保存、果肉连续化冷加工、菠萝蜜果肉型半固态发酵以及种子口感改良与淀粉提取等关键技术,创制配套加工装备与系列新产品。其中种子口感改良和高纯度淀粉提取关键技术属首创,技术与企业联合推广,行业使用率达80%以上,所研制的系列产品产值比初产品提高300%以上,极大提升了产业效益与市场竞争力。

林下间作斑兰叶栽培技术


       该技术构建了从种苗繁育到高效采收的林下间作斑兰叶标准化栽培体系,解决斑兰叶组培苗繁育、种植密度、水肥一体化管理、病虫害绿色防治、高效采收等关键技术,并已形成海南省地方标准《林下间作斑兰叶(香露兜)栽培技术规程》。目前技术在万宁、文昌、琼海等市县推广面积达2.5万亩,技术覆盖率达85%,有效推动了林下经济的标准化与高质量发展。


海南咖啡全产业链技术赋能实践-从育种到营销的高质量发展路径


       该实践打通了从自主品种、智能加工到品牌营销的海南咖啡高质量发展路径。依托“热研五号”等自主品种及15项精深加工专利技术,建成咖啡产地智能多元化加工生产线、咖啡提取加工生产线、真空冻干加工设备,推动罗布斯塔咖啡豆向精品化转型,科技支撑的“咖小司”品牌2024年总销售额突破1500万元。在社会效益方面,创新“政府+科研+公司+合作社+农户”联合体模式,在海南8个市县建立示范基地,带动千余户农户增收,新增就业岗位800个,激活乡村民宿、物流等配套产业,助力乡村振兴与自贸港建设融合发展。


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香饮所三项成果入选海南省农业科技双项榜单

  作者: 谭梦怡   来源: 香料饮料研究所  发表时间: 2025-11-25   点击: 我要分享

        11月17日,2024年度海南省农业科技创新成果评选结果正式发布。“菠萝蜜高值化产业化配套加工关键技术”与“林下间作斑兰叶栽培技术”入选2024年度海南省30项优秀农业科技成果,“海南咖啡全产业链技术赋能实践”成功入选2024年度农业科技成果服务海南自贸港建设十大典型案例,展现了香饮所在科技创新与产业服务方面的综合实力。

菠萝蜜高值化产业化配套加工关键技术


       该成果攻克了菠萝蜜果肉营养学品质分析、果肉风味品质保存、果肉连续化冷加工、菠萝蜜果肉型半固态发酵以及种子口感改良与淀粉提取等关键技术,创制配套加工装备与系列新产品。其中种子口感改良和高纯度淀粉提取关键技术属首创,技术与企业联合推广,行业使用率达80%以上,所研制的系列产品产值比初产品提高300%以上,极大提升了产业效益与市场竞争力。

林下间作斑兰叶栽培技术


       该技术构建了从种苗繁育到高效采收的林下间作斑兰叶标准化栽培体系,解决斑兰叶组培苗繁育、种植密度、水肥一体化管理、病虫害绿色防治、高效采收等关键技术,并已形成海南省地方标准《林下间作斑兰叶(香露兜)栽培技术规程》。目前技术在万宁、文昌、琼海等市县推广面积达2.5万亩,技术覆盖率达85%,有效推动了林下经济的标准化与高质量发展。


海南咖啡全产业链技术赋能实践-从育种到营销的高质量发展路径


       该实践打通了从自主品种、智能加工到品牌营销的海南咖啡高质量发展路径。依托“热研五号”等自主品种及15项精深加工专利技术,建成咖啡产地智能多元化加工生产线、咖啡提取加工生产线、真空冻干加工设备,推动罗布斯塔咖啡豆向精品化转型,科技支撑的“咖小司”品牌2024年总销售额突破1500万元。在社会效益方面,创新“政府+科研+公司+合作社+农户”联合体模式,在海南8个市县建立示范基地,带动千余户农户增收,新增就业岗位800个,激活乡村民宿、物流等配套产业,助力乡村振兴与自贸港建设融合发展。


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