本研究团队以菠萝蜜、面包果等为重点研究对象，围绕产业关键技术问题，开展种质资源鉴定评价和创新利用、高效栽培及病虫害综合防控技术、产品加工与综合利用等研究。团队牵头专家为谭乐和研究员，现有成员13人，其中高级职称8人、中级职称5人；具有博士学位5人、硕士学位6人。近年先后承担国家自然科学基金、省重点科技计划项目、热科院基本科研业务专项等科研项目15项，获批总经费150万元以上。在《热带作物学报》、《PlantScience》、《Food Hydrocolloids》等期刊发表论文50余篇；获授权国家发明专利10项；制定农业行业标准6项、省地标1项；研发加工新产品8个；出版著作4部。科技成果“菠萝蜜产业化配套加工关键技术及系列新产品研发” 获2017年海南省科技进步二等奖。