2023年11月30日-12月1日在江苏省无锡市召开中国淀粉工业协会变性淀粉分会第十七次学术报告、经验交流会暨变性淀粉工业成就展。我所张彦军研究员、王旭博士、张雨桐博士受邀参会，会议展示了三十年来国内变性淀粉工业在技术、管理、装备等方面取得的成就，研讨了变性淀粉工业的发展战略、发展方向、新技术和管理模式及相关政策法规等，达到了“展示成就，总结经验；广泛交流、拓展视野；集思广益，促进发展”的目的。中国淀粉协会变性淀粉分会会长、江南大学副校长顾正彪教授、江南大学副校长堵国成教授、中国淀粉协会变性淀粉分会副会长高群玉、高世军、石建中等出席会议。会议期间，邀请国内外同行业及相关应用行业的专家、学者作专题报告。

 大会开幕式

      香饮所王旭博士在会上作主题为《热带作物淀粉改性技术及应用》的专题报告，介绍了木薯、香蕉、菠萝蜜、面包果、芒果、蛋黄果等典型的特色热带淀粉质作物。从特色热带作物淀粉的加工技术及其产品应用角度介绍了热带作物淀粉的开发利用现状，并讨论了特色热带作物淀粉的未来发展方向、应用前景和研究建议。热带作物淀粉的开发意义重大，不仅可以满足食物需求，还能促进相关产业的发展，对于热带地区的可持续发展具有重要意义。报告引起与会专家学者的广泛兴趣，增加了行业对热带作物淀粉的关注。

 王旭博士作报告

报告证书