2024年12月14-16，2024食品创新发展青年科学家论坛暨食品产业技术成果交流会在天津成功举办，香饮所张雨桐博士参加会议并作报告。论坛围绕“新质赋能 开启食品智造新时代”主题，由天津食品集团、天津科技大学主办，天津食品研究院《食品研究与开发》编辑部、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学生物工程学院承办，邀请业内专家、青年学者300余人出席论坛，重点讨论食品及相关领域的新成果、新趋势、新合作，为加强科技创新和产业创新的深度融合，搭建科研创新成果与产业技术需求的交流平台。

2024食品创新发展青年科学家论坛在天津开幕

      张雨桐博士作题为《靶向抗肿瘤药物递送的制备、表征和评价》的学术报告，介绍了川芎多糖衍生物结构与生物活性的相关性，并以叶酸作为靶向表达叶酸受体癌细胞的选择性药物递送剂，开展川芎多糖增强叶酸在癌细胞中递送抗肿瘤药物的靶向释放研究。最后，在大会介绍了香饮所的单位性质和现状，以及在特色热带作物研究与利用中做出的突出贡献，受到了与会专家的广泛认可。

张雨桐博士作报告

报告证书