5月25日，云南咖啡交易中心有限公司总经理舒洋、高级顾问泰德·林格先生（Ted Lingle）和咖啡品质学会（CQI）中国区联络员苏程程一行3人应邀到我所参观交流。我所赵建平副所长、兴隆咖啡研究院院长龙宇宙等人陪同参观。

    参观期间，世界咖啡泰斗、美国精品咖啡协会(SCAA)前主席、CQI创始人之一、云南咖啡交易中心有限公司高级顾问泰德·林格先生作了题为 “Adding Value toRobusta——A Solution For a More Sustainable Future ForRobusta Coffee Farmers”的报告，咖啡研究中心科技人员、兴隆咖啡行业协会会员近20人参加了报告会，会议由赵建平副所长主持。泰德·林格先生介绍了CQI的发展概况和使命，讲解了罗布斯塔咖啡的风味属性、样品烘焙、杯测、杯测师培训、香味和口感的差异性，提出了举办杯测比赛寻找优质咖啡、培训并认证咖啡杯测师、培训咖农按照优质咖啡的标准去种植、采收和加工咖啡、通过云南咖啡交易中心有限公司建立市场链接等促进罗布斯塔咖啡产业发展的建议。最后与参会人员进行研讨交流，并对参会人员提出的问题作了一一解答。

学术交流

    赵建平副所长作总结发言时表示，兴隆咖啡产业发展前景和空间巨大，下一步将结合泰德·林格先生提出的建议，加快建立与世界接轨的标准评价体系，努力将兴隆咖啡打造成世界知名品牌。通过此次交流，我所咖啡科技人员增进了对CQI和精品咖啡的了解，对罗布斯塔咖啡产业发展有了更大的信心。

    报告结束后，在杯品室进行咖啡杯测实操培训与交流分享，泰德·林格先生、舒洋先生和苏程程女士对9支来自海南的咖啡样品进行杯测，并对每支样品进行了逐一点评，其中6支样品的分数超过80分，达到精品咖啡的级别。   

杯品现场

    最后双方还进行了自由交流。云南和海南两大咖啡产区各具特色，未来双方将进一步开展合作交流，实现优势互补，促进共赢发展。