利用自身科技优势研发具有热带特色和地方特色的系列科技产品，形成科研、开发、生产与市场化销售紧密结合的技术开发体系，加速了科技成果转化，提高了热带作物产品的科技含量和附加值。现有中试工厂生产面积达15000平方米，建立并完善兴隆咖啡和固体饮料、冻干与超微康养食品、可可巧克力食品、功能风味茶饮料、复合烹饪调味品、纯植物精油香薰6条生产线，已研制出兴隆咖啡、香辛调味品、风味巧克力、即冲饮品、特色茶等12大系列140多种热带特色科技产品，并建立自有品牌和商标“兴科”和“普莱赞”等。

      我所科技产品多次荣获国内各类奖项，其中，菠萝蜜起泡酒、即溶鹧鸪茶分别荣获2018年和2019年中国特色旅游商品大赛银奖，巧克力花荣获2020年海南省旅游商品大赛银奖，冻干胡椒荣获2019年海南省旅游商品大赛银奖，香草兰香水荣获2018年海南省高新技术产品奖，兴科香草兰和兴科胡椒荣获“2017年十佳香料创新品牌产品”，可可和胡椒产品荣获2019年“中国好食材”荣誉称号，香水系列产品、可可系列产品荣获第十八届高交会优秀产品奖，“咖啡高效生产技术研发及产业化”创新成果荣获第二十届高交会优秀产品奖，“胡椒高效生产技术研发及产业化”及“菠萝蜜高效生产技术研发及产业化”创新成果荣获第二十一届高交会优秀产品奖，“咖啡超微粉系列新产品加工技术研究与应用”技术荣获第二十二届高交会优秀产品奖。