近日，中国热科院香饮所联合华中农业大学、马来西亚科学院等多家单位，完成全球胡椒育种发展历程系统梳理。研究搭建起全球胡椒育种完整知识体系，提出五大育种发展方向，为国内胡椒种业创新明确路径。

全球胡椒育种三阶段演进路线

      胡椒是全球贸易规模最大的香辛料作物，我国为全球第五大胡椒生产国，海南、云南、两广是主要种植区。种质资源方面，印度保存有世界最大胡椒基因库，香饮所建设国家胡椒种质资源圃，保存种质512份，其中我国特有野生近缘种黄花胡椒抗胡椒瘟病能力突出，是抗病育种的珍贵材料。

      研究将全球胡椒育种划分为三个发展阶段：早期驯化阶段，古代印度农户依靠生产经验筛选地方品种，打下胡椒遗传基础；常规育种阶段，通过无性系选择、杂交育种培育新品种，1971年印度培育出世界首个胡椒杂交品种，但该模式存在育种周期长、遗传基础狭窄等短板；分子育种阶段，随着我国“热引 1 号”染色体级别基因组完成解析，胡椒育种迈入基因研究时代，但目前尚无分子选育品种实现商业化推广。

      在种苗繁育方面，扦插、嫁接、组培是胡椒主要育苗手段，组织培养技术是未来大批量繁育优质种苗的重要路径。结合现有研究基础，科研团队提出五大育种发展方向，瞄准抗病、优质、高产、适配机械化采收的育种目标，同时推进种质资源共建共享、完善种苗繁育体系，运用基因编辑、AI 辅助育种等新技术，加强国际产业合作，助力胡椒产业提质升级。

      该成果以“Global research progress and prospects of black pepper breeding”为题发表于《Tropical Agricultural Sciences》。香饮所热带香辛饮料种质资源研究室吉训志、华中农业大学在读研究生周明源为共同第一作者，热带香辛饮料种质资源团队范睿副研究员、郝朝运研究员与华中农业大学园艺林学学院郑日如副教授为通讯作者，马来西亚科学院Sim Soonliang等参与合作研究。研究得到国家自然科学基金和海南省科技人才创新项目基金的资助。

         全文链接：https://doi.org/10.1016/j.tas.2026.100009