近日，中国热科院香料饮料研究所特色香辛料研究中心科研团队聚焦斑兰叶产业低温生产瓶颈，围绕橡胶-斑兰叶间作抗寒提质开展田间试验研究，系统解析复合种植模式调控斑兰叶耐冷生理响应、次生代谢及风味品质的内在作用规律，阐明该间作体系的抗逆增效机制，为斑兰叶抗寒稳产栽培、突破气候适种边界、拓展种植版图提供全新技术路径与理论支撑。

      斑兰叶是极具开发潜力的热带特色香辛料作物，原产东南亚热带区域，原生环境高温高湿，自然适宜栽培区集中在热带、南亚热带地带，对低温环境高度敏感。寒潮带来的低温胁迫会显著扰乱斑兰叶光合生理、抗氧化系统运行，改变萜类、酯类等特征香气物质的合成与积累通路，造成叶片失绿、长势衰退、特征风味衰减，直接降低原料商品价值，是长期制约斑兰叶商业化规模化向北拓展种植的关键限制性因素。

自然寒潮发生后间作与单作条件下斑兰叶大田与叶片特征

      针对上述产业痛点，研究团队依托海南儋州橡胶园试验基地，以自然寒潮作为低温胁迫试验条件，于2023年12月极端寒潮气候事件前后开展原位对比观测试验。试验结果证实：橡胶冠层能够形成稳定的微气候缓冲层，有效缓冲极端低温冲击，缓解低温对斑兰叶植株的寒害损伤。相较于单作模式，橡胶-斑兰叶间作体系下斑兰叶株型、叶片长势等关键农艺性状在寒潮期间保持稳定，寒害发生率显著下降；同时，该模式能够保护斑兰叶特征挥发性物质代谢通路，维持特征香气组分的稳定配比，避免低温导致的风味劣变，在极端低温条件下守住原料品质底线。

间作模式与寒潮事件对斑兰叶关键品质指标2-AP和新植二烯含量的调控机制

      研究阐明了农林复合间作通过冠层微环境调控实现香辛料作物“抗逆保香”的技术机理，不依赖外源防寒药剂、能耗型加温设施，属于生态友好型栽培技术。不仅适配海南本地橡胶园林下空间资源化利用，盘活橡胶园闲置土地、提升单位土地综合经济效益；更为南亚热带边缘、次适宜区等气候临界区域的热带香辛料、特色工业原料作物抗逆栽培提供可复制、可持续的农林复合解决方案。

     研究成果以“Mechanisms underlying the enhancement of Pandanus amaryllifolius Roxb. quality by intercropping with Hevea brasiliensis under cold spell stress” 为题发表于《Industrial Crops & Products》，香饮所张昂副研究员第一作者，鱼欢研究员与特色香辛料研究团队秦晓威研究员为通讯作者。研究得到了万宁市重点科研计划等项目资助。

论文链接：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2026.124609